下呂市の特産品

株式会社 別館飛山

朴葉ずし

里山の香り豊かなグルメです。毎年6月~7月頃は朴葉の若葉が採取できます。当店では朴葉ずしは通年販売をしておりますが、この時期の新緑の朴葉ずしが一番おいしくお勧めです。酢でしめた鱒、煮付けた椎茸と紅生姜の具材入りです。宅配便の開封時に、里山の香りがしてきます。ぜひともご賞味ください。


事業所名
株式会社 別館飛山
国道41号線の名古屋~飛騨高山の中間地点で、飛騨の南玄関口にあたり、各方面へ行く拠点となり便利な場所です。周辺には新緑や紅葉の美しい飛水峡や、中山七里等があり、四季を通して訪れる旅人の心を癒します。当レストランでは、真心の接客と、飛騨の郷土料理や旬の食材を取り入れたお料理にてお客様をお迎えいたします。また、売店には飛騨のお土産を中心に特産品等多数の品揃えをご用意いたしまして、ご来店をお待ち申し上げております。
住所
〒509-1622  下呂市金山町金山1885-3
電話番号
0576-32-4040
FAX番号
0576-32-3583
メールアドレス
bekkanhizan@cube.ocn.ne.jp
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